Nhân sinh cảm ngộ

8 điều cần tránh khi uống trà xanh

Liên Hoa (Sưu tầm) 14/04/25, 06:19

Trà xanh là loại thức uống có lịch sử lâu đời và nổi tiếng với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà xanh giúp cải thiện khả năng trí nhớ, đồng thời giúp giảm căng thẳng và chống trầm cảm. Tuy nhiên, khi thưởng thức trà cần lưu ý một số điều để tránh bị kích ứng dạ dày và tăng cường hiệu quả của trà.

Nội dung chính

Trà xanh rất giàu catechin, giúp loại bỏ các gốc tự do và chống oxy hóa mạnh mẽ

Trà xanh có chứa Polyphenol, đây được xem là một loại chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ. Hơn nữa trà xanh còn có một đặc điểm là không bị lên men do đó nó thường giữ được nhiều catechin hơn.

Cơ thể người sẽ tạo ra các gốc tự do trong quá trình trao đổi chất; các gốc này hoạt động về mặt hóa học và có thể gây hại cho các tế bào cũng như các mô. Tuy nhiên Polyphenol trong trà có thể quét sạch các gốc tự do này; ức chế đột biến tế bào và tăng cường khả năng miễn dịch. Cho nên có thể nói rằng Polyphenol đóng một vai trò vô cùng lớn trong việc chống ung thư và chống lão hóa. Bên cạnh đó, trà xanh cũng rất giàu vitamin, axit amin; và các nguyên tố vi lượng cần thiết khác cho cơ thể.

Một đánh giá nghiên cứu được công bố trên tạp chí ‘Khoa học thần kinh và trị liệu CNS’ vào năm 2008 đã chỉ ra rằng một loại catechin có trong trà xanh được gọi là Epigallocatechin gallate có tác dụng bảo vệ tốt các tế bào thần kinh và có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. Để trà xanh phát huy tối ưu tác dụng hãy lưu ý 8 điều cần tránh khi uống trà xanh dưới đây.

8 điều cần tránh khi uống trà xanh

Theo quan điểm trong y học Trung Quốc, thực phẩm thường có đặc tính nóng và lạnh; mà trà xanh là thực phẩm thuộc tính lạnh, cho nên có thể làm mát cơ thể. Tuy nhiên, những người khi uống quá nhiều trà xanh sẽ dễ cảm thấy khó chịu về đường tiêu hóa; đặc biệt là những người dễ bị tiêu chảy khi uống đồ lạnh, thì không nên uống quá nhiều trà xanh.

Tiến sĩ Liu gợi ý rằng nếu bạn cảm thấy khó chịu khi uống trà xanh; bạn có thể uống trà trắng và trà vàng lên men nhẹ, nó cũng có tác dụng tương tự như trà xanh nhưng tính chất ôn hòa hơn.

Và bên cạnh đó thì cần chú ý đến 8 điểm sau:

1. Không uống trà quá nóng

Nhiệt độ uống trà không được vượt quá 60°C, tốt nhất nên là 25-50°C. Nước quá nóng dễ làm tổn thương niêm mạc thực quản và tăng nguy cơ ung thư thực quản.

2. Tránh uống trà lạnh

Bản thân trà xanh có tính lạnh, cho nên việc uống trà lạnh dưới 10°C dễ gây tổn thương hệ tiêu hóa dẫn đến đầy hơi và đau dạ dày.

3. Tránh uống trà đặc

Trà đặc chứa rất nhiều polyphenol, việc quá kích thích này dễ gây đau đầu, buồn nôn, mất ngủ, cáu kỉnh và các phản ứng bất lợi khác.

4. Tránh nhịn ăn và uống trà trước bữa ăn

Uống trà khi bụng đói sẽ làm loãng dịch vị và làm giảm chức năng của hệ tiêu hóa.

5. Tránh uống trà đặc sau bữa ăn

Uống trà sau bữa ăn có lợi cho tiêu hóa, tiêu mỡ nhưng thời gian lý tưởng nhất là nên uống sau bữa ăn khoảng 30 phút. Nếu bạn uống trà đặc ngay sau bữa ăn; nó có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng như sắt và protein.

8 điều cần tránh khi uống trà xanh — Tránh nhịn ăn và uống trà trước bữa ăn (Ảnh: Shutterstock)

6. Tránh uống trà để qua đêm

Điều này là do polyphenol trong trà, vitamin, protein và các chất khác trong nước trà sẽ bị oxy hóa và biến tính. Đồng thời nước trà cũng sẽ sinh sôi vi sinh vật và gây bệnh.